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つくし

今日も一日暖かく、すごしやすかったですね。


○スープドガルヴュ(生ハムと野菜のスープ)つくしのフリット添え

完成形です!!

20160304garuvu.jpg  

つくしといえば

昔、通学路で今の時期によく見かけていたつくしが懐かしいです。。

これはしっかりフランス料理になってますね!

食材で季節が感じられて“旬”を味わえるのはたのしいですね

y/shima

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